Pão caseiro

           Ideias para o café seja da manhã ou da tarde.

            PÃO CASEIRO

INGREDIENTES:

• 1 pacote de fermento granulado
• 2 copos e 1/2 de água
• 2 colheres (sobremesa) de açúcar
• 1 ovo
• 1 kl de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de sal

MODO DE FAZER:

         Dissolve o fermento com á água e reserve. No liquidificador coloca o óleo, o ovo, o açúcar e a água com o fermento bata tudo por alguns minutos.

         Despeje tudo numa bacia grande e acrescente metade da farinha e o sal, vai sovando e acrescentando farinha ate desgrudar das mãos.

Deixa crescer por 1 hora. Divide a massa em 4 partes, enrole os pães e coloque nos tabuleiros (não precisa untar nada) deixa crescer mais uns 30 minutos e depois assa em fogo médio ate dourar.

Como rende muito pão, normalmente antes de ficar dourado eu tiro 2 do forno e congelo embalados em saco de pão e depois é só levar do congelador para o forno e terminar de assa que fica fresquinho novamente.

Quando eu quero incrementar o pão eu misturo em partes da massa calabresa picada ou salsicha picada, e depois arrumo no tabuleiro e deixou crescer mais uns 30 minutos.  

A massa desgruda das mãos, mas ela não é muito consistente, por isso não da para abrir e rechear, tem que misturar o recheio na massa mesmo.