domingo, 15 de julho de 2012

Bolinho de chuva


Domingo dia de preguiça =) ...rs Dia de visitar a sogra também... =p
Bom eu vou ficar devendo a receita do pão que fiz na sexta, passo ela na segunda, vou passar uma receita com cara de domingo, seja dia de chuva ou dia de sol é uma ótima pedida para quem quer ter pouco trabalho e comer algo gostosinho, ou ate servir para as visitas. 
Ainda da tempo de preparar agora enquanto o maridão assiste o jogo. Vai bem acompanhado com um cafezinho preto.

Vamos a receita:

BOLINHO DE CHUVA com banana

INGREDIENTES:
  • 3 xícaras (chá)de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 copo (250ml) de leite
  • 1colher (sopa) fermento em pó
  • Fatias de banana (opcional)


MODO DE FAZER:
Misture todos os ingredientes (menos a banana) em uma tigela, mexe bem com uma colher, a massa não fica nem mole nem dura, mas fica lisa, se quiser pode acrescentar as bananas agora.
Levar uma panela com óleo ao fogo, assim que o óleo ficar bem quente abaixar o fogo, e colocar a massa ás colheradas, quando fizer com banana tomar o cuidado para que fique 1 fatia por bolinho, por isso as fatias não precisam ser finas.
Precisamos cuidar sempre da temperatura do óleo aumentando o fogo sempre que o óleo for esfriando e não se esquecendo de abaixar logo, para que os bolinhos não fiquem dourados por fora e cru por dentro.
Depois de frito e o óleo escorrido em papel absorvente, mas não com os bolinhos frios, polvilhar açúcar e canela.



Receita tirada do livro de receitas da minha mamãe com o nome de 
“Bolinhos para o café”.

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